Люцерна входящая в семейство Бобовых, представляющая собой полукустарниковое одно или многолетнее травянистое растение.

История указывает на 5 век, когда растение было завезено в Европу из средней Азии, и использовалось преимущественно как корм для лошадей. Латинское название lucere звучит на русском как светить.
По своему химическому составу растение идеально подходит для сельскохозяйственной отрасли. Она содержит витамины группы B, витамины C, E, D, K, каротин, глициды, эфирные масла, жирные кислоты, флавоноиды, магний, калий, фосфор.

Для животноводческой отрасли растение незаменимо в кормовых целях. Благодаря большой питательности и усвояемости оно является одним из основных источников кормовых культур бобовых. Наличие протеина в 2 раза выше, чем в зерновых злаках, а кальция в 3 раза. Люцерна используется для приготовления разнообразных видов кормов, таких как, сено, сенаж, силос, травяная и сенная мука, добавляют в состав комбикормов. При скармливании травы животным у них увеличиваются привесы и надои. Особенно заметно влияние на молоко, при скармливании зеленой массы увеличивается количество и насыщенность витаминами, микро и макро элементами, а сено увеличивает жирность. На 100 кг сена, приходится 9 кг протеинов, в состав которых входят незаменимые аминокислоты. Растение обладает высокой урожайностью, до 900 ц/га за сезон зеленой массы, или в сенном эквиваленте до 150 ц. Имея мощные ростовые факторы позволяющие быстро наращивать вегетативную массу, способность произрастать на одном месте на протяжении 6 лет. Это зимостойкая культура. Чутко реагирует на полив.

Особенностью растения есть клубеньковые бактерии, развивающиеся на корнях, способные связывать из воздуха свободный азот. Поглощающие и накапливающие потом его в грунте. Поэтому это лучший предшественник для многих сельскохозяйственных культур. Главное понимать, что при скармливании свежескошенной зелени, у животных возможно развитие тимпаний и вздутий. 
Трудно найти более подходящую культуру для животноводства. К тому же, это прекрасный медонос, дарующий нам прекрасный ароматный мед. Люцерна выгодное вложение средств, которое проходя через животных увеличивает прибыль в несколько раз.